Foto: GettyImages
Mozek patří mezi energeticky nejnáročnější orgány v lidském těle. Přestože tvoří jen asi dvě procenta tělesné hmotnosti, spotřebuje přibližně 20 procent energie. To, co jíme, proto ovlivňuje nejen naše fyzické zdraví, ale také schopnost soustředění, učení, paměť a náladu.
Výzkumy ukazují, že strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitaminy a minerály může pomáhat chránit mozkové buňky a podporovat jejich správnou funkci.
Pokud hledáte nejlepší potraviny pro mozek, na prvním místě bývají losos, makrela, sardinky nebo sleď.
Omega-3 mastné kyseliny jsou důležitou součástí mozkových buněk a podporují komunikaci mezi neurony.
Borůvky jsou jednou z nejčastěji doporučovaných potravin na paměť.
Obsahují antioxidanty a flavonoidy, které pomáhají chránit mozkové buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
Vlašské ořechy obsahují kombinaci zdravých tuků, antioxidantů a vitaminu E.
Pravidelná konzumace ořechů bývá spojována s lepšími kognitivními funkcemi a zdravějším stárnutím mozku.
Vejce jsou významným zdrojem cholinu, látky potřebné pro tvorbu acetylcholinu.
Tento neurotransmiter hraje důležitou roli při procesech učení a ukládání vzpomínek.
Pokud přemýšlíte, co jíst pro zdraví mozku každý den, špenát nebo kapusta jsou skvělou volbou.
Obsahují:
Kvalitní hořká čokoláda obsahuje flavonoidy a antioxidanty, které mohou podpořit soustředění a krátkodobě zlepšit pozornost.
Nejlepší volbou je čokoláda s obsahem kakaa alespoň 70 procent.
Avokádo obsahuje zdravé nenasycené tuky, které podporují správné fungování cév.
Dobrý krevní oběh je klíčový pro zásobování mozku kyslíkem a živinami.
Vědci stále více zkoumají spojení mezi střevním mikrobiomem a mozkem.
Mezi vhodné fermentované potraviny patří:
Dýňová semínka obsahují důležité minerály:
Tyto látky hrají důležitou roli při správném fungování nervového systému.
Káva a zelený čaj patří mezi nejoblíbenější nápoje na podporu koncentrace.
Kromě kofeinu obsahují také antioxidanty, které mohou chránit mozkové buňky.
Stejně důležité jako vhodné potraviny je omezení těch nevhodných.
Omezit se vyplatí zejména:
Samotné potraviny nestačí.
Pro zdraví mozku je důležité také:
Mezi nejčastěji doporučované patří tučné ryby, borůvky, vlašské ořechy, vejce a zelená listová zelenina.
Pomoci mohou potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, kvalitní bílkoviny, ořechy nebo zelený čaj.
Výzkumy nejčastěji zmiňují středomořský způsob stravování založený na rybách, zelenině, ovoci, luštěninách a olivovém oleji.
Pokud chcete podpořit paměť, koncentraci a dlouhodobé zdraví mozku, zaměřte se na potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitaminy a minerály. Mezi nejlepší potraviny pro mozek patří losos, borůvky, vlašské ořechy, vejce, zelená listová zelenina, avokádo nebo fermentované potraviny. Právě dlouhodobě vyvážený jídelníček představuje jeden z nejúčinnějších způsobů, jak podpořit správnou funkci mozku v každém věku.
