Otázka roku: Cukroví péct, nebo ho objednat?
Jsme ready na všechny předvánoční varianty.
Silvie Tiplicová
4. prosince 2024
Foto: Vanessa Cooks (@vanessav.cooks)
Pokaždé se s myšlenkou na cukroví trochu orosím. Jak miluju vaření i pečení, tak zrovna rohlíčky nebo perníčky nejsou moje silná parketa. A ani mateřství to ve mně nezlomilo. I tak se mu ale snažím dát šanci… Loni jsme se sešly s kamarádkou Beátou a dětma, že ho spolu upečeme. Určitě to bude hrozně roztomilý, rok a půl staré ručky nám pomůžou a navodíme tu správnou vánoční atmosféru. Malé ručky sice roztomilé byly, ale na své trpělivosti budu muset zapracovat, neb linečtí pejsci s nohama šejdrem mé perfekcionistické já kulantně řečeno iritovali.
Jsem si ale stoprocentně jistá, že letos zase napíšu svým kamarádkám zprávu: „Peceni cukrovi u nas? Bude to super!“ Málem jsem zapomněla zmínit, že těsta jsme nedělaly. Ano, tak moc mě to nebaví. Těsta z dobrých podniků jsou ale game changer. I notoričtí odmítači pečení zjihnou a těch pár rohlíčků s vidinou vánoční atmosféry ušudlají.
Když se vám nechce dělat těsto
Kdybych měla dát ruku do ohně za dva podniky v Praze, kde mají báječná těsta, je to Cukrárna Myšák (Vodičkova 710/31, Praha 1) a Bjukitchen (Jungmannova 27, Praha 1). Perníčky, linecký, rohlíčky, to vše loni měli a já doufám, že letos budou mít zas. Raději si je objednejte, zájem bývá veliký.
Když hledáte nejlepší recept
Pokud cukroví pečete rádi od píky, Bjukitchen má nejlepší recept na linecké sušenky u sebe na blogu. V případě svátečních pečicích záchvěvů se obracím i na pana Cuketku – na jeho blogu najdete v záložce „Vánoční recepty“ postup na pracny, vosí hnízda, perníčky, ale i vánočku (a to včetně video návodu), vaječňák či houbového kubu. Sázkou na jistotu je také Juliana neboli Maškrtnica, která má zaserecept na pistáciové rohlíčky nebo kváskovou vánočku.
Když nechcete dělat nic z toho
A poslední část tipů je si vůbec nezašpinit kuchyň a tento čas věnovat nějaké jiné bohulibé činnosti (a ne, vánoční úklid to není!). Já preferuju třeba čtení. Pokud jste milovníkem knih jako já, ale občas vám dojdou nápady, po jakém příběhu sáhnout, doporučuji #COSMObookclub. Tam vás má skvělá kamarádka Aneta bude každý měsíc inspirovat. A jak si tenhle klidný prostor jen pro sebe zařídit? Cukroví si objednat! Tytam jsou časy, kdy jeho kupování bylo něco, za co se stydět. Krabičky získáte na objednávku ve spoustě podniků, vyzkoušejte Cukrárnu Myšák, Sugar MaMa a z online sféry určitě Kristinu Odermatt nebo Vanessu Vůjtkovou. Tak šťastné přípravy!
