Večerní svačinka? Podle dietologů vaše zdraví zničit nemusí

Zatímco některé potraviny mohou zvýšit hladinu cukru v krvi a způsobit změny nálad nebo nadměrnou žízeň, jiné jsou schopny uspokojit chutě, dodat vašemu tělu klíčové živiny a vlastně i pomoct podpořit klidnější spánek (což je v zájmu nás všech, souhlasíte?). Trik spočívá v tom, že se rozhodnete sáhnout po potravinách, které za noční mlsání stojí. Které to jsou, nám řekli odborníci na slovo vzatí.

Níže najdete 7 svačinek, které posvětili skuteční dietologové a odborníci na výživu jako neuvěřitelné možnosti rychlého občerstvení před spaním. Dobrá zpráva? Tyhle půlnoční sladké i slané svačinky vám bez debat budou chutnat a kromě hladu uspokojí i naléhavé chutě.

Dýňová semínka

Pokud jste byli při dlabání halloweenských dýní proaktivní a všechna semínka pečlivě omyli a usušili, teď se vám vaše úsilí vyplatí. Podle Leah Silberman jsou dýňová semínka zdrojem hořčíku, který může působit jako ‚přírodní relaxační minerál‘. „Hořčík může pomoci navodit pocit klidu a podpořit klidnější spánek,“ dodává dietoložka.

Cereálie s mlékem

Tato pochoutka, na kterou nedá řada lidí po probuzení dopustit, může najít uplatnění i v pozdních hodinách. „Sacharidy z cereálií v kombinaci s bílkovinami a vápníkem v mléce z ní dělají vyváženou svačinu před spaním,“ říká Danielle Musto. „Mléko také obsahuje tryptofan, jenž může přispět k lepšímu nočnímu odpočinku.“ Dietoložka doporučuje vybírat cereálie, které obsahují zdroj celých zrn a vlákniny.

Hummus a zelenina

Crudités, s'il vous plait! „Hummus, který se vyrábí z cizrny, je bohatý na vlákninu, bílkoviny a tryptofan,“ říká Lauren Pimentel. „Doporučuji směs baby mrkve a papriky, které si můžete vychutnat s humusem jako výživnou a sytou svačinou na pozdní večer.“ Oblíbenou zeleninu si umyjte a nakrájejte už večer, ať se při večerním záchvatu hladu nemusíte dlouho zdržovat. Vsaďte také na pestrost – čím barevnější, tím lepší.

Hořká čokoláda

Milujete sladké a v pozdních hodinách vás často přepadají chutě? Pak pro vás bude tou nejlepší volbou hořká čokoláda, která je podle Isy Kujawski bohatá na antioxidanty, hořčík a tryptofan. “Když pomineme výživové hodnoty, je to prostě uspokojující pochoutka.“

Pistácie

Ať už kupujete ty loupané, nebo zbožňujete uspokojující proces jejich louskání, pistácie se mohou stát návykovou svačinkou uprostřed noci. A navíc jsou podle dietologů neskutečně zdravé! „Ořechy, včetně pistácií, jsou skvělým zdrojem melatoninu,“ říká Kujawski. „Kombinace dalších prospěšných živin v oříšcích, jako jsou bílkoviny, tuky a vláknina, z nich navíc dělá sytou svačinu, která vyrovnává hladinu cukru v krvi v pozdějších hodinách, kdy se chceme uklidnit,“ vysvětluje dietoložka, proč tomuto křupavému mlsání dává zelenou i uprostřed noci.

Ovesné vločky s arašídovým máslem

Další neodolatelná svačina pro milovníky sladkých chutí, kterou si lze bez velkých výčitek dopřát i jindy než k snídani.  „Oves a ovesné vločky poskytují komplexní sacharidy pro hlubší a lepší spánek a také melatonin a hořčík pro jeho větší kvalitu,“ říká Patricia Bannan. Podle dietoložky se vyplatí přidat lžíci arašídového másla, které obsahuje tryptofan, vitamín B6 a hořčík, které prospívají kvalitě spánku.  

Chcete se posunout na další úroveň? „Přidejte plátky banánu pro další živiny podporující spánek a posypte je skořicí, která zvýší chuť a zároveň dodá antioxidanty,“ navrhuje Bannan.

Avokádo s celozrnnými krekry

Protože toasty by večer byly příliš náročné na přípravu, zkuste avokádo rozmačkat na krekry. „Avokádo je dobrým zdrojem vlákniny, která zpomaluje trávení a pomáhá udržet pocit sytosti a spokojenosti, takže je ideální pro potlačení hladu v pozdních nočních hodinách a přípravu na klidný spánek,“ říká Bannan, která svým klientům doporučuje cokoli s avokádem, protože je plné zdravých tuků.  

Možností svačinek s touto potravinou je podle ní bezpočet. „Stačí si vzít středně velké avokádo a lžíci nebo si ho zkusit namazat na celozrnnou tortillu, která vám dodá vlákninu a živiny.“

Zdroj: 25 Healthy Late-Night Snacks That’ll *Actually* Leave You Satisfied, According to Dietitians