Foto: GettyImages
Potkáte ho na filmovém plátně, na sociálních sítích celebrit i na nápojových lístcích po celém světě. O Negroni je zkrátka slyšet všude. Pokud jste ho ještě neochutnali, je nejvyšší čas zjistit, co na něm tolik lidí baví. A kdy jindy než právě teď?
Koktejl, který podle Drinks International už pátým rokem vévodí světovému žebříčku, si vystačí s pouhými třemi ingrediencemi. Gin, sladký červený vermut a Campari v něm mají naprosto stejné zastoupení. Výsledkem je dokonale vyvážená kombinace síly, sladkosti a hořkosti, kterou poznáte po jediném doušku.
Od 21. do 27. září 2026 se tento ikonický drink stane hlavní hvězdou Negroni Weeku. Každoročně se do něj zapojují tisíce barů a restaurací po celém světě, které oslavují italskou koktejlovou klasiku po svém.
Příběh Negroni se začal psát v roce 1919 ve florentské Caffè Casoni. Hrabě Camillo Negroni tehdy požádal barmana Fosca Scarselliho, aby jeho oblíbené Americano připravil o něco výraznější a sodovku nahradil ginem. Vznikl koktejl, který si brzy našel cestu z Florencie do barů po celém světě.
Klasické Negroni se dodnes připravuje v jednoduchém poměru 1: 1: 1. Stejný díl ginu, sladkého červeného vermutu a Campari se promíchá s ledem a podává v nízké sklenici s plátkem pomeranče. Právě Campari mu dodává charakteristickou barvu, hořkosladkou chuť a nezaměnitelný italský temperament. Protože bez Campari není Negroni.
Jednoduchý recept dává barmanům prostor pro kreativitu. Vedle originálu se tak v koktejlových menu objevuje například lehčí Negroni Sbagliato s proseccem místo ginu, Kingston Negroni s rumem nebo Boulevardier s bourbonem.
Negroni Week si můžete vychutnat také v Česku. Více než 170 zapojených barů a restaurací po celé republice připravily speciální menu i vlastní interpretace slavného drinku. Můžete zůstat věrní klasice, nebo objevit autorskou verzi, kterou jinde neochutnáte.
Seznam zapojených podniků a další informace najdete na webu.
Atmosféru italského aperitiva si snadno přenesete také domů. Na přípravu Negroni stačí stejné díly všech tří ingrediencí, led a plátek pomeranče. Pokud se do míchání pouštět nechcete, můžete sáhnout po již namíchaném Campari Negroni Ready to Enjoy, které stačí nalít do sklenice s ledem. Vše potřebné najdete na warehouse1. cz.
Pijsrozumem. cz
